Ресторан грузинской кухни тонэ санкт петербург
Детское меню. Московский ресторанов. Отправляя данную форму, вы соглашаетесь на обработку персональных данных. О ресторане Тонэ на проспекте Московский приглашает отдохнуть в элегантной обстановке, по достоинству оценив вкусы Грузии: все блюда в меню готовят по аутентичным рецептам, используя для выпечки национальную печь, давшую название проекту.
Конечно, тяжело контролировать все рестораны большой сети, потому что у каждого повара есть своя рука и свой вкус. Но она прекрасно справляется, и грузинская кухня в «Мамалыге» сегодня действительно одна из лучших в Петербурге. В Грузии используют много специй и трав, и хороший повар должен уметь с ними обращаться: весь секрет в том, чтобы не нарушить правильный баланс.
Пхали, например, очень просто испортить — а в «Мамылыге» они отличные: из шпината, фасоли или свеклы. Кучмачи из телятины здесь готовят в аджике с кинзой и перцем, получается сочно и ароматно. А если вы пришли компанией, обязательно берите большой хачапури от тетушки Элисо, названный в честь автора рецепта: тесто для него замешивают вручную, поэтому по текстуре оно намного нежнее обычного.
Отличный атмосферный ресторан со столами-кабинками для маленьких компаний и отдельным залом — для средних. Работает уже более 10 лет. Место примечательно тем, что здесь вкусно готовят разные хачапури и кладут в них смесь из двух видов сыра. Еще это одно из немногих заведений, где пекут хачапури на мангале — получаются такие небольшие трубочки из тонкого теста, наполненные сыром. В «Тбилисо» делают свой собственный домашний сыр чечил и имеретинский, производят сулугуни и коптят его на опилках непосредственно в ресторане, после чего он приятно пахнет деревом.
Это идеальный вариант закуски наряду с пхалеули, рулетами из баклажанов с орехами и овощными салатами. В большом меню «Тбилисо» представлены многие регионы Грузии, и шеф постоянно изобретает какие-то авторские новинки. Еще здесь шикарная винная карта, где можно найти интересные и редкие в России грузинские вина — биодинамические, например. Советую взять бутылку премиального «Саперави» и шашлык из ягненка на кости — это будет идеальная кахетинская пара.
Абсолютно аутентичное заведение с харизматичной хозяйкой, которая вечерами может спеть под фортепиано. Даже авторские вариации классических блюд обладают эталонным грузинским вкусом. Например, сациви: его готовят во всех грузинских ресторанах, но набор специй у каждого хозяина свой. Традиционно эта закуска делается из курицы и грецких орехов, а в «Сакартвело» к ней добавляют баклажаны — получается отлично.
В остальном, здесь всегда образцовые хачапури по-аджарски в двух размерах, и есть необычные хачапури со шпинатом и тархуном. Шашлык тоже рекомендую, он тут пользуется большой популярностью. Правда, если вы на него нацелены, лучше уточнить наличие мяса заранее, при брони столика: оно может закончиться.
Это скорее праздничные рестораны с частыми развлекательными программами. У них выступают пианисты, вокалисты поют грузинские песни, устраиваются танцы. В первую очередь, здесь имеет смысл заказывать, конечно, хинкали: их пять видов, с разными видами мяса, сыром и зеленью. Любые хинкали по запросу могут поджарить. Правда, это не по-грузински: суть хинкали — в нежном тонком тесте и сочной начинке.
При жарке теряется и то, и другое.
Поэтому рекомендую с этим не экспериментировать и брать «свежие». Есть их нужно, как принято в Грузии: руками. Берете за верхушку и аккуратно откусываете наполненную начинкой часть, чтобы не пролить сок. Саму же верхушку из плотного теста не едят. Впервые на сайте? Тархун ул. Караванная, 14 Невский Проспект, Гостиный Двор. На страницу заведения Перейти на страницу заведения. Tone пр. Московский, 62 Фрунзенская.
Чито-Гврито пр. Московский, 61 Технологический Институт, Фрунзенская. Мамалыга ул. Казанская, 2 Невский Проспект, Гостиный Двор. Тбилисо ул. Сытнинская, 10 Горьковская.
Сакартвело В. Хинкальная на Неве ул. Садовая, Невский Проспект, Гостиный Двор. Автор материала:.
Виктория Дим. Отец Натрий 16 марта в Гурман отзывов Дорогая редакция, если ещё не поздно, вычеркните, пожалуйста, из этого этого списка Мамалыгу и переместите её в список лучших грузинских ресторанов Светлановской площади.
Ну, можно к Светлановской площади ещё Удельный парк приплюсовать, да наверное, первую половину Богатырского проспекта. Нравится: 4 Понравилось 4 пользователям. Участник 0 отзывов 8. Нравится: 1 Понравилось 1 пользователю. Анатоль 16 марта в Гурман 35 отзывов Не буду за всех, просто про моих фаворитов - Миндаль, Тонэ.
A lex 17 марта в Ценитель 33 отзыва В перечне указана Мамалыга на Казанской А вообще, мне кажется, "Гинза" скоро просто перейдет в понятийный раздел, как ксерокс. Просто тип ресторана и прочтения кухни. Нравится: 2 Понравилось 2 пользователям. Первоначально было про Энгельса, впрочем, по поводу присутствия в рейтинге Казанской я тоже не уверен. Я бы вот выбил Пиросмани.
Ужасная была долма, сухая до невозможности, брр. Впрочем, долму и не рекомендуют. Этот профиль привязан к соц.
Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Новичок 0 отзывов 0.
Anastasia Miroshnichenko 18 марта в Узнать больше Новичок 0 отзывов 3. Хачапури - волшебные! Сервис отличный! Очень уютный ресторан. Извините за полусъеденное блюдо на фото, просто очень вкусно!!
Прекрасное и очень быстрое обслуживание, приятная атмосфера, очень вкусные блюда, советую!! Это великолепное,уютное,тихое место,с прекрасной кухней,замечательными официантами и душевной музыкой! Рекомендую посетить фото. Всем советую!
Я то люблю по-острей, а вот вы Лаваш из печи тонэ - обязателен к употреблению, особенно с сациви. Интерьер оооочень уютный, хачапури по-аджарски, на мой взгляд, вкуснее, чем в Грузии а там я их съела немало. Сейчас буду пробовать хинкали! Прекрасное домашнее вино и хинкали.
Хотя, тесто хочется потоньше. Обалденные хинкали. Очень вкусно и уютно. Очень рекомендую. Ценник класс! Очень вкусный завтрак.
Маленький ,но очень вкусный. Московский проспект, 62 альтернативные названия: Тонэ.
